Pendlersnack: Healthy Cookies

Hallo ihr Lieben,

hattet ihr ein schönes Wochenende? Ich finde es ist gerade so schönes herbstliches Spaziergeh-Wetter und freu mich langsam richtig auf den Herbst.
Wenn es draußen kälter wird, ist auch gleich die Gemütlichkeit da.
Das hat mich auch zu meinem heutigen Pendlersnack für euch inspiriert, denn ich war in Keksstimmung.

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Pendlersnack: Salat mit Apfel- und Gurkennudeln

Heute gibt es wieder einen Pendlersnack für euch. Ich finde ja wir haben uns bis jetzt eher den süßen Dingen verschrieben – was nicht heißt, dass sie ungesund wären, aber eben doch eher etwas zum Frühstück oder als kleiner „Seelentröster“ für zwischendurch sind. Deswegen wollte ich diesmal unbedingt etwas machen, was herzhafter ist und was euch als kleiner Abendbrot-Snack vom Feierabend bis nach Hause bringt. Da bekomme ich nämlich immer am meisten Appetit – sehnsüchtig gehe ich dann meinen ganzen Kühlschrank zu Hause in Gedanken durch, um mir auszumalen, was ich mir daheim endlich zu Essen machen könnte. 😉

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die fertigen Müsliriegel in einer Blechdose

Pendlersnack: selbstgemachte Müsliriegel

Vielleicht geht es euch ja genau so wie mir: Ich stehe morgens auf, frühstücke, mache mich fertig und schon sitze ich in der Bahn, um zur Uni zu pendeln. Kaum dort angekommen, knurrt mein Magen schon wieder. Pendeln scheint also auch körperlich recht anstrengend zu sein! 😀 Was ist also als handlicher Energieschub für unterwegs geeignet? Ich sage: Müsliriegel, und zwar selbstgemachte!

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Die Gurkensuppe, abgefühlt in einem Schraubglas.

Pendlersnack: Kalte Gurken-Melonen-Suppe

Bei so sommerlichem Wetter wie in den letzten Tagen, finde ich schwitzende Sandwiches und halbgeschmolzene Schokokekse nicht optimal als Pendlersnack. Mir gelüstet viel mehr nach einer kühlen Erfrischung, die man vielleicht schon zu Hause vorbereiten kann, falls es mal wieder stressiger wird. Zum Glück stieß ich auf die kalte Gurken-Melonen-Suppe, die Sven vom Blog Zwillingswelten gekocht hat und wollte sie unbedingt nachmachen.

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