Pendlersnack: Salat mit Apfel- und Gurkennudeln

Heute gibt es wieder einen Pendlersnack für euch. Ich finde ja wir haben uns bis jetzt eher den süßen Dingen verschrieben – was nicht heißt, dass sie ungesund wären, aber eben doch eher etwas zum Frühstück oder als kleiner „Seelentröster“ für zwischendurch sind. Deswegen wollte ich diesmal unbedingt etwas machen, was herzhafter ist und was euch als kleiner Abendbrot-Snack vom Feierabend bis nach Hause bringt. Da bekomme ich nämlich immer am meisten Appetit – sehnsüchtig gehe ich dann meinen ganzen Kühlschrank zu Hause in Gedanken durch, um mir auszumalen, was ich mir daheim endlich zu Essen machen könnte. 😉

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